業務用フードプロセッサー厳選

僕の場合は、パンを作るのはキッチンエイドで作ることがほとんどなんですが、

今日は、フードプロセッサーで作る手作りパンのレシピを紹介したいと思います。

もともとフードプロセッサーの付属品でパンを捏ねるプラスチックの刃が付いていると思うんですが、

それを使用します。日本人はパンの文化ではないので、

パンを手作りするというと、何となく気後れする方も多いと思うんですが、

パン作りを自分の得意分野にしてしまうと

もう白米を炊くような感覚でつくることができますので

頑張ってください。

それには、ただただ作る事に慣れてしまう事ですね。

今日紹介しているレシピでは、強力粉と全粒子を使用していますが、

最初はこのレシピ通りにやってみて、

２回、３回と作っていくうちに、粉を変えて見たり

アレンジしてみてください。

今では、フランス粉など、パンの粉も豊富ですので面白いと思いますよ。

先日食事したフレンチレストランでは、そば粉のパンとか

ゴマのパンとか、色々あって、とても美味しかったです。

是非皆さんもいろいろと挑戦してみてください。

★フードプロセッサーで手作りパンのサンドウィッチ♪

料理名：サンドウィッチ
作者：saori2005

■材料（3～4人分）
強力粉 / 100g
全粒粉 / 50g
ドライイースト / 3g
砂糖 / 大さじ１+1/2杯
牛乳 / 75g
バター / 25g
塩 / 小さじ1/2杯
卵（パン用） / 1個
クルミ / 適量
具/ハム・レタス・卵 / 適量
マヨネーズ・ブラックペッパー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
フードプロセッサーでガガッと混ぜて発酵させている間に公園で遊んだりスーパーに行ったり。発酵以外は時間も手間もかからず！

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。