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カテゴリー:前菜料理
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いろいろお値段が上がってばかりの世の中。 食材もいつも何を買おうか迷いますが、豆腐は安価なこともあり、 よく購入しています。でも豆腐って和風が中心になって、 レパートリーも少なく。 子… -
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フードプロセッサーで、タルタルを作ってみましょう。 このレシピは、マグロを使っていますが、 お刺身になる魚なら、なんでも美味しく仕上がると思います。 サーモンやホタテ貝なども良いと思いますし… -
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「フォアグラのソテー」を紹介しますが、少々注意事項を書いておきましょう。 フォアグラは、油の塊なので、フライパンの上でのんびりしていると 油が出てきてしまって、デロデロになっちゃいます。 なので…