最近「セロリ」が売れないらしいです。

僕が取引している八百屋さんも、なんとセロリの取り扱いをやめてしまった

なんで八百屋にセロリが無いのよ。

確かに近所のスーパーに行ってもあまり見かけなくなりましたね。

あの独特な香りがにがてなのでしょうか?

それと、もうあまりシチューとか作らなくなったとか。

シチューは作っても、セロリは入れないなどなどかな???

いつも作っている炒め物、その中にセロリを入れて作ってみてください。

結構美味しく仕上がります。

セロリのあの独特な香りが、香草のような働きをして、

炒め物の中に少しインパクトを与えてくれますよ。

どうも日本人っていうのは、あのような存在感と言いますか、

ちょっと目立つようなのを避けるケースがありますよね。

個性的なものより、皆とおなじような存在であればいい。

目立ってるのは気に入らない・・・。

セロリなんかはその典型ですよね。

あの存在感・・・・。 繊維質な野菜は体にも良いので

積極的に摂取していく事をおすすめします。

ベーコンとセロリの葉の炒め物
ベーコンとセロリの葉の炒め物

料理名:ベーコンとセロリの葉の炒め物
作者:tententen48

■材料(2人分)
ベーコン / 2枚
セロリの葉 / 2本分
☆塩コショウ / 2振り
☆タジタ / 小さじ1
☆オイスターソース / 小さじ1
☆白ゴマ / 少々
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
セロリのさっぱり感がベーコンとよくあって以外とおいしかったです

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