Vitamix ヴァイタミックスE310 栄養価たっぷりのブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方ブロッコリーは栄養価が高いので、スープにすると美味しくて飲みやすいです
Vitamix ヴァイタミックスE310 栄養価たっぷりのブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方ブロッコリーは栄養価が高いので、スープにすると美味しくて飲みやすいです 関連動画
レシピは下部にあります。
Vitamix バイタミックス E310
栄養満点ブロッコリーのポタージュでの レシピ・作り方です。
ブロッコリーはとても栄養価が高いので、
スープにすると美味しく飲みやすくなりますよ。
このシンプルで楽しいレシピに必要なのは、
生ニンニク2個、玉ねぎ中1個、セロリ2本、
オリーブオイル大さじ2、減塩野菜ブロス1カップ、ジャガイモ小2個、
ブロッコリー1房、パセリ大さじ1、海塩と黒コショウ適量、
牛乳またはクリーム2カップです。
まず、大きな鍋にオリーブオイルを入れ、
ニンニク、タマネギ、セロリを中火で3分ほど炒める。
ブロス、ジャガイモ、ブロッコリー、パセリを加えて沸騰させ、
弱火にしてジャガイモが柔らかくなるまで20分ほど煮込みます。
煮えたら、ハンドブレンダーで鍋の中身をなめらかになるまで
ピューレ状にすることができます。
最後に牛乳または生クリームを注ぎ、
塩・コショウで味を調える。
5分ほど煮込んでからお召し上がりいただくと、
栄養満点でおいしいスープをご家族やご友人に召し上がっていただけますよ。
栄養価たっぷり♪ブロッコリーのポタージュ
by alohawaii**
材料(2人分)
ブロッコリー / 1房
玉ねぎ / 半個
バター / 大さじ1
塩 / 少々
ブイヨン / 1個
水 / 100cc
牛乳 / 120cc
パセリ / お好みで
レシピを考えた人のコメント
ブロッコリーは栄養価が高いので、スープにすると飲みやすく摂取しやすいです。