下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



フードプロセッサー ロボクープで作ろう。簡単さくさくパイ生地 レシピ・作り方

フードプロセッサーやロボクープは、野菜や肉を混ぜる

ためのものだけではありません。

今日紹介するような、お菓子や料理の生地を作ることもできます。

ほかにも加工バターを作ったりすることも可能で、

よく、お菓子を作る工程で、バターをポマード状にしたりしますよね。

あれも、手作業でやるとちょっと面倒なケースもありますが、

フードプロセッサーやロボクープならば、実に簡単にやってくれます。

このようなパイ生地も、作るコツを取得してしまえば、

料理のレパートリーも大きく拡大します。

まずこの生地ならば「キッシュ」が焼けるようになるでしょう。

「キッシュ」なら何十通りの作り方がありますし、

自家製の生地で作る『キッシュ』は味わい深いものです。

ご家族もきっと喜んでくれます。

サクサクのクリスピーなピザなどもできるようになります。

その時々で、トッピングを変えたりすればそれもまた

楽しい料理つくりになる事でしょう。

そして、意外にも、「タルト」もこの生地で作ってみてください。

「タルト」は、「パートアシュクレ」だけでなく

「パートアブリゼ」で作ると、また別の食感になって

楽しいものです。

その際には、から焼きする事を忘れないでください。

パイ生地をから焼きする事で、サクサクのタルトになって

大変おいしくなります。

絶対やってみてください。

フードプロセッサーで!簡単さくさくパイ生地
フードプロセッサーで!簡単さくさくパイ生地

料理名:パイ生地
作者:ふろん太

■材料(約20センチ人分)
薄力粉 / 100g
砂糖 / 小さじ1/4
バター / 50g
冷水 / 40cc

■レシピを考えた人のコメント
フードプロセッサーで混ぜるだけで、簡単にパイ生地ができちゃいます♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…







洋食系の「出汁」フォンドボーはお店の料理の『生命線』です。詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんなフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

サイト内検索



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      

ピックアップ記事

  1. Leye レイエ グリルホットサンドメッシュ 最安値 通販 花束サンド レシピ・作り方

    いつもの食材も早変わり?花束サンド! 知り合いの誕生日パーティーに呼ばれ、 料理…
  2. 送料無料テスコム フードプロセッサー ホワイト TK210 最安値 洋風炒り豆腐 レシピ・作り方

    いろいろお値段が上がってばかりの世の中。 食材もいつも何を買おうか迷いますが、豆腐…
  3. 九州産 白菜1箱 送料無料 白菜とベーコンのコンソメスープ

    冬になると畑をやっている近所の方から白菜をたくさんいただきます。 いつも保存できる…
  4. ティファール IH対応 圧力鍋 クリプソ アーチ パプリカレッド 4L P4360432 通販 送料 豚スペアリブのマーマレード煮込

    これはもうじっくりと時間をかけて煮込んでください。 マーマレードと豚肉の相性は…
  5. 全自動野菜スープメーカー スープリーズ 最安値 価格 さつまいもと人参のポタージュスープ

    さつまいもの甘味と人参と玉ねぎの甘味が上手くマッチした美味しいポタージュスープです。…


ページ上部へ戻る