下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



ティファール IH対応 圧力鍋 クリプソ アーチ パプリカレッド 4L P4360432 通販 送料 豚スペアリブのマーマレード煮込

これはもうじっくりと時間をかけて煮込んでください。

マーマレードと豚肉の相性は抜群です。

これを作ってあげたら家族に大うけ間違いなしです。

きっとまたリクエストされますよ。

ビールが欲しくなる料理ですね。ワインにも合います。

これは特別な日の料理に向いてますね。

パーティーの日のメイン料理にどうでしょうか?

お友達とワイワイ、家族でワイワイ大いに盛り上がるでしょう。



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お弁当のおかずにも向いてますね。骨を外してあげると親切です。

豪華なお弁当になりますね。

弱火でじっくりと時間をかけて作る料理なので休日に作るのが良いですね。

煮卵の代わりに茹でたジャガイモを煮込んでも美味しいですよ。

ただジャガイモは煮崩れしやすいので男爵いもよりメイクイーンをお勧めします。

メイクイーンは煮込み料理に向いてます。

また皮を剥いたあと水につけておくと煮崩れしにくくなりますよ。

とても美味しい料理なので是非チャレンジして見てくださいね。

あなたの腕の見せどころですよ。あなたのレパートリーが増えますね。

頑張って作って見てください。

んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵

料理名:煮込み
作者:イク9110

■材料(2人分)
豚骨付きスペアリブ / 400g
ゆで卵(あらかじめ水から15分茹でる) /
◎ マーマレード / 165g瓶
◎水(マーマレード瓶で計る) / 1/3瓶分
◎醤油(マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分
◎日本酒(マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分
生姜(すりおろす:大きさは画像参照) / 1片
にんにく(すりおろす:大きさは画像参照) / 大1片

■レシピを考えた人のコメント
ガッツリ!そして柔らかい!
うまうまなので、是非( ̄∀ ̄)ノ”。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
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そしてお店でも使えます。

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厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
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