さつまいもの甘味と人参と玉ねぎの甘味が上手くマッチした美味しいポタージュスープです。

女性には特に食物繊維とビタミンC豊富な美容と健康に良いスープです。

このスープはお通じにも良いので便秘がちな方は是非作って見てください。

玉ねぎが入っているので血液さらさら効果も期待できます。

また食欲がない時にも栄養豊富なので作って飲むと良いでしょう。

お年寄りの方に作ってあげたら大変喜ばれるでしょう。



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赤ちゃんの離乳食としても良いでしょう。ただし赤ちゃんには冷めたものを食べさせてあげてくださいね。

熱いまま食べさせると口の中がやけどしてしまいますので。

パン食の時にこのスープは良いですね。簡単に出来るので毎朝の習慣にしても良いですね。

またたくさん作って一杯分ずつ冷凍保存しておくといつでも電子レンジでチンして飲む事ができます。

さつまいもがたくさん手に入ったら作り置きすると良いでしょう。

応用としてさつまいもの代わりにカボチャを使っても良いでしょう。

こちらも栄養豊富で大変美味しいスープです。

☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆

料理名:☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
作者:コポタン

■材料(2人分)
さつまいも / 中1/2個
人参 / 中1/2個
玉ねぎ / 1/4個
☆水 / 150ml
☆牛乳 / 200ml
☆コンソメキューブ / 1個
☆バター / 10g
塩、コショウ / 少々
クルトン / お好み量

■レシピを考えた人のコメント
さつまいもの甘さが美味しいポタージュスープです☆

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業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




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それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




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